014 HORTOLAB

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HORTOLAB

Hortolab es un nuevo equipamiento que funcionará como centro de innovación aplicada, dando servicio y apoyo a las huertas vecinales de San Jorge en Cáceres. HortoLab es un proyecto en colaboración de Straddle 3, Ctrl+Z, proyecto aSilo y Todo por la praxis.

El centro de Innovación aplicada Hortolab estará compuesto por un banco de semillas, una oficina y una cocina laboratorio, donde se realizarán, entre otras, actividades dedicadas a la cocina creativa de hortalizas de temporada, reciclaje de cocina (compostaje y jabones), y actividades y talleres para la fabricación de huertos móviles. Además se pondrá en marcha un laboratorio para la educación de los sentidos.

HORTOLAB

HortoLab is a new equipment that functions as a centre of applied innovation, providing service and support for the neighbourhood gardens of San Jorge, Cáceres. HortoLab is a project realised in collaboration with Straddle 3, Ctrl+Z, aSilo project, and Todo Por La Praxis.

El Centro de Innovación Aplicada HortoLab (The HortoLab Centre of Applied Innovation) will be composed of a seed bank, an office, and a laboratory kitchen, where activities will be carried out dedicated to the creative cuisine of seasonal vegetables, and kitchen recycling (composting and soaps). Different activities and workshops will be developed, among others, about the manufacturing of mobile gardens, and a laboratory of education of the senses will be set up.

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